| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 瘦肉洋葱辣炒热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于弹吉他238分钟消耗的热量120 | |||||
1、瘦肉洗净切条，洋葱层层剥开切块，青瓜和萝卜剥丝状，蒜、姜、葱剁碎…辣酱加水备好
2、瘦肉先炒至半熟加少许盐翻炒，蒜、姜加入其中
3、洋葱紧接倒入锅里和瘦肉一起翻炒，时间要稍微长点，另外再加入少许酱油
4、洋葱半熟时再加萝卜丝翻炒十几下
5、最后加入辣酱和青瓜丝搅拌几下即可出锅
6、盛起至盘里，散上葱花和芝麻，简单完成！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与丝瓜、枇杷、洋葱搭配；与菠菜、海螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、降血脂等功效；可与大蒜、牛肉、松子搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、除燥生津、润肺祛痰等功效；可与肥牛、羊排、五花肉搭配；与枣、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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