| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 彩椒豆干杂炒热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于冰上曲棍球38分钟消耗的热量480 | |||||
1、把彩椒，豆干，肉都切丝备用。
2、锅里放少量的油，把豆干煎到两面金黄，出锅备用。
3、锅里加适量的油，炒肉丝，下彩椒，豆干，加盐，味达美酱油调味即可。
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与海虾、鸡蛋、虾搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、补脾益胃等功效；可与平菇、辣椒、鲇鱼搭配；与茭白、比目鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
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