| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 猴头菇炖鸡热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于排舞12分钟消耗的热量270 | |||||
1、翅根在热水焯一下，取出，备用
2、在调理盒中准备调料，如图所示
3、在锅中倒入少量的油，放入2勺白糖，把糖炒成红色后放入翅根，注意不要炒糊
4、翅根上色后放入水，然后放入葱姜蒜和调料盒
5、猴头菇泡软，洗净，切成厚片，放入锅中
6、小火炖20分钟后放入尖椒枸杞，再炖10分钟左右
7、最后大火收汁，出锅。
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养护肠胃、帮助消化、防癌等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、治疗高血压等功效；可与明虾、羊肉、卷心菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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