| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 西红柿蛋花面疙瘩汤热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于拳击94分钟消耗的热量720 | |||||
1、西红柿切小块，面粉加适量水调至较稠状，先打一个鸡蛋，另一个备用。
2、煎蛋
3、加入西红柿，炒一分钟
4、盛起备用
5、水烧开加面疙瘩，一勺一勺的放
6、大火煮沸
7、倒入西红柿炒蛋
8、倒入另一个打好的蛋液，目的炒蛋口感硬，滑蛋融入汤中，鲜嫩，两种口感
9、调至小火，准备加调料
10、盐，蚝油，酱油，五香粉
11、完成
12、开张近照
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效；可与芹菜、鸡蛋、福寿鱼搭配；与鲢鱼、桂鱼 、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与桂圆肉、基围虾、洋葱搭配；与兔肉、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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