| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于骑脚踏车323分钟消耗的热量184 | |||||
1、准备好食材，蔓越梅要切碎，黄油隔水软化（赶时间就隔水化了，也没失败，下次试试室温软化），备好蛋液.面粉
2、黄油加糖粉搅打均匀，微白就差不多啦。
3、倒入蔓越梅继续搅打均匀
4、筛入面粉，用刮刀翻压
5、翻到看不见面粉，用手再揉几下、揉匀就好啦
6、压墩成长方条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时。手头没磨具就直接徒手做形状
7、冷冻好后，拿出来切片，装烤盘，烤箱上下管预热160度，然后推进去烤15-20分钟。中途记得看看饼干情况。喜欢焦点的就再烤会。别烤过头了。
8、美美的饼干来啦！！！第一次做就成功，很开心哒！！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、北极虾、黄豆搭配；与糖精、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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