| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 奶黄月饼热量/卡路里2719千卡 | |||
 热量2719千卡,相当于掸灰尘1088分钟消耗的热量150 | |||||
1、把需要的材料全部倒入盆中、搅拌均匀
2、成无颗粒舜华的糊状
3、将奶黄糊放入锅中 蒸30分钟、期间每隔7至8分钟 仔细搅拌一次、
最后将蒸好的馅取出、放凉后分约25克一个 滚圆、盖上保鲜膜备用
4、面团
面团也是将所有材料倒在盆里、搅拌均匀、揉成光滑面团、
平均分割成约25克一个、包入奶黄馅
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、调整胃肠道等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与菠菜、白砂糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、宽肠胃等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
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