| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 49千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 549.5克 | 巧克力抹茶双享纸杯蛋糕热量/卡路里2178千卡 | |||
 热量2178千卡,相当于田径290分钟消耗的热量450 | |||||
1、巧克力蛋糕体：无盐奶油室温软化后，打发至轻盈蓬松
2、加入糖粉，盐，搅拌均匀
3、分三次加入打散的蛋液，每一次都要搅拌均匀后再加入下一次，搅拌至柔顺
4、分三次筛入低筋面粉拌匀，分两次倒入牛奶拌匀，间隔着加入面糊［低粉－牛奶－低粉－牛奶－低粉，酱紫］
5、将纸杯放入6连模具中，用勺子将面团平均放入每个纸杯中［这个时候烤箱预热180度10分钟］
6、等烤箱预热完后送入烤箱烘烤，180度25分钟左右即可
7、抹茶顶：先耐心等待之前的纸杯蛋糕晒凉
8、将抹茶粉，糖粉加入淡奶油中，用刮刀搅拌均匀
9、用打蛋器打发抹茶淡奶油
10、在淡奶油中加入适量的薄荷香精
11、装入裱花嘴将淡奶油挤在蛋糕体上即可
12、成品
13、成品
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、止血等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
