咖喱蛋包饭的热量和减肥功效

土豆半个、胡萝卜半根、洋葱半个、鸡蛋一个、咖喱二到三块

1、将土豆，胡萝卜，洋葱切丁装盘；将鸡蛋打散；热锅将土豆胡萝卜洋葱下过爆炒下，加入适量水大火煮；煮的期间可以用平底过开始小火煎蛋皮，最好是用不粘锅，蛋皮才好翻起来，然后将米饭装到蛋皮的一边再翻起蛋皮另一半包裹起来；土豆等煮熟后加入咖喱块再小火煮五分钟，就可以装盘啦！

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、美容养颜等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解毒生津等功效；可与香菇、鲈鱼、豆浆搭配；与醋、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、杀菌等功效；可与大蒜、五花肉、猪肝搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

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