| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 炒黄豆热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于烤面包178分钟消耗的热量150 | |||||
1、用水浸泡3个小时
2、青椒、红椒、蒜切碎备用，瘦肉切丝备用
3、先放蒜炒香再加肉翻炒—下，再加青红椒炒香
4、炒香肉蒜后放入黄豆翻炒—分钟
5、翻炒香黄豆后放入适量的水，小火盖锅盖熟即可
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、降血脂、养颜等功效；可与燕麦片、胡萝卜、鸡蛋搭配；与猪肉、北极虾、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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