| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 四季豆炒肉热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于赛艇28分钟消耗的热量720 | |||||
1、四季豆撇两头不要，剩下分段，冲洗干净，控干，瘦肉切条，用酱肉腌制30分钟，倒油，放肉丝，翻炒，放四季豆，翻炒，稍微豆有点焦黄，倒开水煮，水收干装盘。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、调和脏腑、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、润肌肤等功效；可与冬笋、菜花、香菇搭配；与百合、首乌、红豆相克，同食可能会引起不适；
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