| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 豆泡烧肉热量/卡路里3153千卡 | |||
 热量3153千卡,相当于俯卧撑394分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅中放入少许的油，把切好的五花肉放入锅中扁炒出油，放入八角和生姜。倒入少许生抽和老抽上色
2、把豆泡倒入一起扁炒一会后锅中倒入适量的水（水要没过菜），中火煮30分钟
3、锅中烧的只剩一点水的时候加入适量的盐和鸡精
4、装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、润燥等功效；可与茄子、萝卜、大蒜搭配；与菱角、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有下气消痰、预防高血压、清肺健肤等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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