| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 番茄冬瓜排骨汤热量/卡路里791千卡 | |||

1、排骨绰水,待煮出漂浮物后撇开,夹出排骨待用。
2、冬瓜切小块,胡萝卜切滚刀块,番茄去皮切块,
3、锅中倒少许油,油热后放入姜片和排骨翻炒,炒制排骨变色焦黄关火。
4、把略炒过的排骨倒入电饭煲中,加入约两汤碗水。水开后加入番茄一起煮。
5、电饭煲煮过约半小时可以加入胡萝卜继续煮约20分钟可加入适量盐,略煮后加入冬瓜,若水变少可再加入适量水,依情况而定。
6、加入冬瓜煮约5分钟后加入少许胡椒和鸡精调味,后关火焖一下即可盛出。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润燥、补钙等功效;可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配;与甘草、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、帮助消化、美容等功效;可与鸡蛋、圆白菜、芥蓝搭配;与南瓜、香菇、河蚌相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、消渴、润肤美容等功效;可与椰子、鸡胸肉、大花蟹搭配;与山竹、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、抗癌等功效;可与卷心菜、草鱼、圆白菜搭配;与茄子、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1