| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 小炒菜心热量/卡路里95千卡 | |||

1、菜心洗干净用菜刀从中间一分为四,蒜头几个切好备用,锅内放油,先把蒜头放入,随后把菜心也放入,中火炒就行,免得炒焦或炒老了,如果菜心没什么水分,也可放入一点水,最后放入盐、鸡精就好了
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、预防贫血、增强免疫力等功效;可与粳米、猪肝、鸡肉搭配;与南瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
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