将军土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、降糖降脂等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与香雀、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与羊排、香椿、丝瓜搭配；与鹅肉、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、生津止渴、润肠通便等功效；可与黄鱼、芹菜、山楂搭配；与河蚌、香菇、石榴相克，同食可能会引起不适；