| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 红枣红糖发糕热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡,相当于走路151分钟消耗的热量390 | |||||
1、红枣切碎放入锅中加水（不要没过红枣）煮沸收水即可
2、低粉过筛+酵母粉+红糖+鸡蛋+适量温水搅拌至无颗粒
3、加入红枣碎搅拌均匀
4、盖上保鲜膜静置45分钟
5、盘中抹点食用油，45分钟后倒入抹上油的盘中，再等5分钟冷水上锅蒸20分钟（20分钟后用筷子搓进去，如没有黏住筷子即是蒸熟）熟后再焖10分钟
6、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与茼蒿、小米、干辣椒搭配；与鹅肉、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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