| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 乐乐自家菜-腐乳狮子头热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于做头发490分钟消耗的热量150 | |||||
1、这狮子头是今年春节做的。7分瘦3分肥，配荸荠，炸成大丸子。
2、腐乳汁够咸，用水调到口味刚好，把狮子头放出，蒸15分钟即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、生津液等功效；可与苋菜、小白菜、蕨菜搭配；与香菜、杏仁、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、促进生长发育等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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