卤肉饭的热量和减肥功效

1、我选择的五花肉肥了点，呵呵大块焯水，容易处理

2、准备配料

3、五花肉切小丁，干香菇，红洋葱切丁，蒜，姜切末备用

4、炒锅少许油，煸香蒜姜末，下洋葱丁煸炒，倒入五花肉香菇翻炒，老抽，生抽，料酒，糖（根据个人喜好），我用的是泡香菇水，烧开后放入事先煮好的鸡蛋，小火慢炖。

5、小火慢炖一小时后，加适量的盐，鸡精，我个人又加了几块豆干一起卤，味道不错的！

6、没有按普遍的做法摆青菜，我炒的蚝油青菜，再配个爽口木耳

7、卤豆干，爽口木耳

8、太过瘾了！真是有多少肉可以再来呀！