红烧鲫鱼的热量/卡路里_红烧鲫鱼的做法

1、锅烧五分热度，锅内加入适量的盐，放入鲫鱼，煎至两面焦黄，放入入生姜蒜末干辣椒，翻抄一下，加入豆瓣酱倒入醋，让鱼充分吸收，倒入料酒酱油适量，翻抄，加入少量水，待水快烧干，再倒入适量水，反复三次，加入葱花，出锅，因为鱼大难入味难煮熟，所以水不能一次加够。

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补肝养目、健脾利湿等功效；可与韭菜、枸杞子、黑木耳搭配；与芥菜、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、促进消化等功效；可与苦瓜、糙米、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、开胃等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、散瘀、解毒等功效；可与大蒜、姜、绿豆芽搭配；与豌豆、牛奶、莼菜相克，同食可能会引起不适；

红烧鲫鱼的热量和减肥功效