| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 1180千卡 | 118千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 干海带 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 蒿子秆 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 2396克 | 家庭涮羊肉火锅热量/卡路里1822千卡 | |||

1、大葱切成段、泡姜切成厚片

2、土豆去皮切成厚片,用清水泡着待用

3、海带、粉条、木耳提前泡发好

4、芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花

5、电火锅里加入适量油,加入自制辣豆瓣酱、花椒,炒香

6、加入泡姜、泡蒜、炒香

7、加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞,盐

8、将火力调到“5”,很快就烧开了

9、然后调到“3”,熬半个小时,让汤汁充分入味

10、然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始涮吧

11、配着芝麻酱,非常好吃
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温补肝肾、修复胃粘膜、促消化等功效;可与海参、辣椒、白果搭配;与海螺、豌豆苗、奶酪相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、调中等功效;可与豇豆、醋、肥牛搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
蒿子秆的热量36千卡(每100克);具有促消化、安眠、养心等功效;可与仔鸡、多宝鱼、蜂蜜搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有镇痛催眠、促进血液循环、清胃热等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
干海带的热量77千卡(每100克);具有防癌、减少放射性疾病、利尿消肿等功效;可与木耳、大白菜、生菜搭配;与柿子、葡萄、薏米相克,同食可能会引起不适;
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