| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 章式寿司热量/卡路里1915千卡 | |||
1、先把糯米洗净,蒸熟,蒸的同时把胡萝卜、青瓜、香肠切成根状

2、取一片海苔,将糯米均匀地分布整张海苔,再往上撒上少许虾皮
3、依次往上放入胡萝卜、青瓜、香肠,用量根据个人喜好而定,然后把它卷起来

4、最后,用刀把它块状,往上撒上沙拉酱,沙拉酱的用量可以根据个人喜好而定
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、延年益寿、健脾养胃等功效;可与桑葚、兔肉、红豆搭配;与莲子、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、抗癌等功效;可与蜂蜜、豆浆、黄豆搭配;与西红柿、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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