| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 香脆土豆丝热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于做头发853分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆去皮切丝，丝的粗细和火柴棍差不多，切好后用水漂洗干净。
2、锅中烧大量的油，烧至四成热，倒入土豆丝，红椒丝
3、快熟的时候，会粘在一起，不要着急继续炸
4、炸至金黄，捞出控油
5、把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中，加入盐，辣椒油，鸡精，白糖，拌匀即可。
6、好香啊！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、益气等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与香雀、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、胃肠胀气、降血糖等功效；可与茄子、明虾、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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