| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 芹菜干烧牛腩热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于山地车182分钟消耗的热量498 | |||||
1、备牛腩，
2、过开水去浮沫再冲冷水切块，
3、放进电压锅里炖烂，
4、切点芹菜，
5、热锅热油， 放进炖好的牛腩炒匀，
6、淋上生抽翻炒片刻，
7、放进芹菜和盐，
8、撒上辣椒粉，
9、调进孜然粉，调味鲜炒匀装盘。
10、烧好的芹菜烧腩。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、强筋壮骨、安胎补神等功效；可与南瓜、香菇、菜花搭配；与白酒、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、增强免疫力等功效；可与明虾、山楂、基围虾搭配；与醋、鸡肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
