| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 日式咖喱饭热量/卡路里706千卡 | |||

1、瘦肉切丁用淀粉油腌十分钟,其他材料切丁,

2、热锅,放姜片爆香,放肉炒下,然后放土豆,胡萝卜炒五分钟,加水过材料面煮到土豆快软时放洋葱,芹菜,待土豆软烂,就熄火,放咖喱块搅拌软化,后用小火煮五分钟,

3、看汤汁,如果太稀可以多煮下,如果太稠就加点水
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、补虚、补肾养血等功效;可与木瓜、紫菜、冬笋搭配;与羊肝、刀豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、健脾利湿等功效;可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、利尿等功效;可与西瓜、香菇、蜂蜜搭配;与樱桃、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、祛风等功效;可与武昌鱼、豆腐、基围虾搭配;与文蛤、醋、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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