| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 芝士无骨炸鸡腿热量/卡路里969千卡 | |||

1、把买来的鲜鸡腿洗干净,再用清水泡一会,把血水泡出来

2、洗好的鸡腿拿出来准备去骨,用刀的背面在鸡腿的骨头处用力砍两下,让骨头断掉,但是皮还没坏(如图的位置下刀)

3、然后开始去掉鸡腿里的骨头,如图把鸡腿白色骨头附近的肉和鸡骨头分离,如果有筋连在一起就用刀隔断

4、去骨好的鸡腿大概就是这个样子,去骨的过程可能比较难,但是只要鸡腿的皮没有坏,肉没全部掉出来就是可以的

5、去骨好的鸡腿用清水清洗干净,最好把里面的碎骨头都要洗出来

6、去好骨头的鸡腿用蜂蜜料酒酱油腌制(没有蜂蜜可以用糖代替)

7、腌制大概10~15分钟就可以了,然后把鸡腿里面的肉翻出

8、把芝士卷成条状,塞到鸡腿里面,用芝士代替鸡骨头在鸡腿里面

9、放好芝士的鸡腿就是这样子的啦

10、然后用保险膜(要耐高温的?把鸡腿卷好,要先包好露出芝士的部分

11、包好的鸡腿就是这样的啦

12、然后冷水下锅蒸,水开开始计时20分钟

13、蒸好的鸡腿去掉保鲜膜放凉

14、然后切芝士 ,切成大概手指粗细,长方形

15、再把芝士塞到鸡腿里面,多塞一些,冒出来也没关系

16、然后把放好芝士的鸡腿上面裹上地瓜粉,要把鸡腿全部包裹好,露出来芝士的部分也要充分裹上地瓜粉

17、然后把鸡腿在蛋液里转一圈 不要露出地瓜粉

18、然后把鸡腿从蛋液里取出放到面包糠上面 ,边裹边用手压实面包糠

19、然后就可以放油锅炸啦

20、炸到金黄色,捞出。因为我们鸡腿已经蒸过啦,所以不用炸太久

21、然后在炸好的鸡腿上淋上炼乳,就可以享受美味啦!一定会让你吃了还想吃的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效;可与洋葱、明虾、茼蒿搭配;与糖精、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、促进肠胃蠕动、治疗便秘等功效;
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