| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 洋葱牛肉丝热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于水球41分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉洗净切丝放入1大匙玉米淀粉腌制15分钟，姜去皮切丝，辣椒洗净切圈
2、锅内油烧热后放入姜丝爆香，再放牛肉大火快速翻炒至变色撒少许盐装盘
3、炒完牛肉的油继续倒入辣椒加1匙盐，再把洋葱放入翻炒
4、洋葱变软了就倒入牛肉翻炒30秒分钟即可，许是孕期的缘故调料尽量不用了，孜然粉，生抽我就不放了！
5、装盘成品，开吃！
黄牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、通络、补血益气等功效；可与鸡蛋、南瓜、西兰花搭配；与海螺、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延缓衰老、提神等功效；可与猪肝、鸡蛋、排骨搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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