| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 西红柿厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||

1、西红柿切成丁,一定要很小很小!(我这个切得还不够小,太大的话很难包)

2、打蛋。(原来只打了四个,后来发现明显不够...要八个)

3、加适量盐和淀粉。淀粉是为了让蛋饼可以成形,不会散开。搅拌均匀至如图。

4、锅内少油小火,将蛋液慢慢倒进锅内,薄薄的一层就可以了。待熟后慢慢卷起,小心不要弄散。重复倒蛋液,卷蛋饼。

5、切开蛋饼。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效;可与苋菜、生菜、茼蒿搭配;与桔子、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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