| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 大虾白菜丁蛋炒饭热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于山地车83分钟消耗的热量498 | |||||
1、蔬菜，大虾切丁
2、在锅中加油适量，油热后先炒虾再炒白菜丁，盛出。
3、锅里倒油，油热后加入米饭，先翻炒1min左右。
4、一点点倒入鸡蛋，加快翻炒速度。
5、倒入蔬菜大虾继续翻炒，最后加入适量盐与黑胡椒粉。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解渴利尿、帮助消化等功效；可与甜椒、蚕豆、奶酪搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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