| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 干锅土豆片热量/卡路里306千卡 | |||
1、土豆洗净去皮切片 约5毫米 放水中去除淀粉 圆葱尖椒切条 蒜切片
2、放入油 油要能没过土豆片 放入土豆片炸 至金黄色 全熟
3、煸炒圆葱尖椒蒜 待熟后 放入老干妈和豆瓣酱 盐 黑椒面 继续炒

4、再加入土豆片翻炒 成功
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、美容养颜等功效;可与豇豆、牛里脊、豆角搭配;与圣女果、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与粳米、醋、猪肉搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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