| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 炸酱面热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡,相当于广场舞228分钟消耗的热量180 | |||||
1、切小肉丁，葱末，姜末，备用
2、热锅凉油，比平时炒菜油多一点，小火，油热后放两粒大料
3、放入葱末，姜末，爆出香味后放入肉丁，均匀翻炒至肉丁变色
4、倒入鲜黄酱，加水，小火炒，用铲子擦锅底搅拌，加一勺白糖，一勺五香粉，炒20分钟
5、关火，撒少量香葱末，滴两滴香油
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与芦笋、芒果、冬笋搭配；与海螺、首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
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