| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 金瓜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1772克 | 彩色刺猬、向日葵热量/卡路里3492千卡 | |||
 热量3492千卡,相当于骑马436分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜、香芋、紫薯蒸熟！
2、紫薯碾碎！
3、备用！
4、香芋加入两勺炼乳揉成团！备用待做馅料！
5、南瓜碾碎！备用！
6、将南瓜揉进面团发酵！
7、紫薯揉进另一份面团！
8、发酵，加入黄油和好！就可以开始做刺猬馒头啦！还可以做双色的噢！
9、加入紫薯、金瓜面团一起混合揉捏！成双色赶皮再包入香芋馅料！
10、用剪刀剪开一些小刺！就可以发酵入锅发酵啦！
11、放入锅中盖上锅盖发酵15分钟！再打开小火转大火蒸，15分钟后关火闷3-5分钟，就完成啦！
12、看看！熟啦！
13、还可以做单色的！像向日葵一样噢！
14、OK！大功告成！亲，学会了么？
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、益气力等功效；可与大米、猪小排、糙米搭配；与柿子、西红柿、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、护肝、清热解毒等功效；可与虾皮、糙米、牛肉搭配；与带鱼、辣椒、北极虾相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促进消化、补中益气、解毒补脾等功效；可与粳米、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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