| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 家常小笼包热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡,相当于回力球101分钟消耗的热量720 | |||||
1、将肉剁碎加入生粉，酱油、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉搅拌好
2、准备面粉，酵母，白砂糖，
3、将白砂糖用开水冲化，放置35度左右后加入酵母
4、将酵母白糖水均匀倒入面粉中搅拌均匀
5、把面揉至光滑不黏手即可
6、用保鲜膜密封好醒面一个小时
7、把面均匀分成小团
8、然后捻成面皮
9、最后包好蒸熟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、生津液、补肾气等功效；可与大白菜、冬笋、鸡腿菇搭配；与首乌、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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