皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、中和胃酸、提高免疫力等功效；可与桂圆、胡萝卜、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、补肾养血等功效；可与菠萝、莲藕、菜花搭配；与鸭梨、海虾、百合相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、润喉、清热消炎等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；