| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋辣炒年糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于水球10分钟消耗的热量600 | |||||
1、橄榄油入锅加热 将打好的鸡蛋倒入翻炒 捣碎出锅备用
2、锅中倒少量橄榄油 放入番茄酱和辣椒酱混合翻炒 倒入切片年糕一起翻炒 加入炒好的鸡蛋翻炒
3、加水煮若干分钟至年糕变软 汤汁浓稠 可加入少量盐调味 不加也行 然后出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与圆生菜、丝瓜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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