| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 烤蜂蜜牛奶馒头热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡,相当于循环训练273分钟消耗的热量480 | |||||
1、将面粉加牛奶、盐、糖和成光滑的面团封上保鲜膜醒发至两倍大
2、醒发好的面团排出气后分成8份揉圆，再醒发15分钟
3、将蜂蜜和水调成蜂蜜水待用
4、取一块面团擀成椭圆形
5、以下向上卷起后从中间一分为二
6、烤盘刷上厚厚一层油，将面团切面沾上一层蜂蜜水，切面向下摆入烤盘
7、将面团从上向下轻轻按扁（卷好切开后要把边捏紧，我就是因为没捏紧，有的边都开了，影响外观）
8、放入烤箱进行二次发酵，发至面团变胖后拿出来刷一层蛋液撒上黑芝麻
9、烤箱190℃预热烤20-25分钟，烤好后趁热刷上剩下的蜂蜜水
10、香香甜甜的烤蜂蜜牛奶馒头做好了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与空心菜、桔子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
