| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡,相当于做头发656分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛腩清理干净放进电压锅里炖烂，
2、土豆去皮切丁，切点辣椒丝。
3、先炒土豆丁，将土豆炒熟。
4、放进牛腩，能吃多少放多少，再放点盐入味。
5、撒上辣椒粉，淋上酱油炒匀。
6、再放进辣椒丝，
7、放点点原汤烧开，
8、出锅时撒上孜然粉，味精炒匀。
9、装盘上桌。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、安胎补神、安中益气等功效；可与芹菜、土豆、香菇搭配；与橘子、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、益气等功效；可与醋、牛腩、豇豆搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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