| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 鱼筋排骨煲热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于伐木工作259分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨、鱼筋分别焯水备用；
2、焯水后的鱼筋、排骨加姜片葱段，加足量水，大火煮开后加少许料酒，转小火炖1个半小时；
3、再放入胡萝卜继续煮至酥烂，最后加少许盐调味。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效；可与大蒜、丝瓜、茄子搭配；与香菜、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、西瓜、香菇搭配；与山楂、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
