| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 550千卡 | 110千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 莲子猪肚汤热量/卡路里639千卡 | |||

1、将猪肚、莲子、蛏干、姜、葱放入高压锅中,加入适量水煮熟后加盐调味;

2、猪肚拿出来切条装碗内,再倒入高压锅里的汤一起即可
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补虚损、补气等功效;可与金针菇、肉桂、高粱搭配;与芦荟、莲子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、预防高血压、滋养补虚等功效;可与枸杞子、茡荠、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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