桃胶紫薯银耳汤的热量和减肥功效

桃胶 12颗、银耳 100克、紫薯半颗、冰糖 20克

1、冷水泡桃胶，12小时，冷水泡银耳，去除黄色蒂部，撕成小朵备用。紫薯切丁。桃胶泡好后去除黑色杂质，剪碎，这样胶原蛋白才会更好的被人体吸收。烧水，水开下银耳和桃胶，炖至汤粘稠加入紫薯丁十五分钟后关火，熬煮只是勤搅动砂锅，最后放入冰糖。冷藏后口味更加。（糖分不够请自己酌情添加）

食材功效信息

桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、养颜、清热等功效；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、生津、美容等功效；可与山药、雪梨、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、健脾胃等功效；可与糙米、莲子、水芹菜搭配；与大闸蟹、鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；

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