| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 辣椒罐热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡,相当于网球173分钟消耗的热量480 | |||||
1、将五花肉绞成肉馅，将葱姜香菜末以及适合自己口味量的油，盐，味精，十三香，酱油放入肉馅中搅匀待用（和饺子馅的做法相通），另外，将鸡蛋绞成蛋液待用。
2、将青椒去蒂除种，清水洗净（若是喜欢辣口可以使用尖椒或麻辣椒）将调好的肉馅装入辣椒罐中，待装到八分满时将蛋液倒入罐口处封口，然后装入盘中摆好。
3、放入锅中隔水蒸，大约10到15分钟，可根据自己喜好调整蒸的时间（青椒颜色翠绿就短点，但是要保证馅料熟了）。
4、哈哈，出锅了，肉馅清香，类似于青椒饺子的味道，但又有别于它，总之，很好吃就对了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、利二便等功效；可与白菜、紫菜、萝卜搭配；与甘草、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、缓解疲劳、帮助消化等功效；可与鸡蛋、滨崎巧克力味灌心饼干、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效；可与小米面、肥牛、苋菜搭配；与鹅肉、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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