| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里107千卡 | |||

1、鸡蛋加水打散

2、紫菜撕碎,如果想吃大块就不用啦

3、锅中加水,煮开后放入紫菜,打散的鸡蛋,少放一点盐,有虾米就撒上一点,没有就算了。

4、等待其粘稠,通常水开后一两分钟就可以出锅了,出锅后撒上几片香菜,滴上几滴香油,大功告成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效;可与桂圆、紫菜、小米面搭配;与牛奶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、提高免疫力、化痰软坚等功效;可与虾仁、鸡蛋、决明子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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