| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 2007克 | 鱼头泡饼热量/卡路里3455千卡 | |||
 热量3455千卡,相当于曼波舞1152分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼头收拾干净，剁成连刀的两半，用料酒拍一下备用，热油，葱姜蒜炒香后，五花肉下锅与少许豆瓣酱入锅翻炒，香味出来之后，下水，下鱼头。
2、然后就是放调料了，大家可以按照自己口味调，少许醋，酱油，花椒大料，红辣椒，先是大火炖煮，再小火熬煮。30分钟以后香味扑鼻的时候就可以出锅啦！
3、烙饼有很多方法，我的方法是一斤面，六两水，一勺油，烙出来的饼很好吃呢！饼切块，摆放在鱼头周围就大功告成啦！
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有祛风寒、健脾利肺、益筋骨等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与山楂、萝卜、茄子搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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