| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红豆绿豆月饼热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡,相当于踮脚343分钟消耗的热量288 | |||||
1、红豆，绿豆浸泡2小时后，分别煮开花。红豆加入1勺蜂蜜。分别用料理机打成泥。炒锅加黄油（各20g），冰糖（各80g），小火熬制糖浆。将红豆泥和绿豆泥炒干，盛出晾凉。
2、晾凉的红豆泥，绿豆泥，按照月饼模大小分成小份。如，50g的模子，皮30g，馅20g。红豆作皮，绿豆作皮都可以。
3、包好，用月饼模子压制成型，装盘。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、健胃、抗癌等功效；可与鲤鱼、鸡肉、兔肉搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、抑制荨麻疹、降血脂等功效；可与黑米、大米、燕麦搭配；与番茄、紫米、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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