| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 素炒黄豆热量/卡路里905千卡 | |||

1、准备好配料,大蒜切碎,青椒切丁,朝天椒切断.

2、准备好黄豆,

3、热锅下油,待油热了,放入切好的大蒜,青椒,朝天椒翻炒几下,炒出香味,

4、再放入黄豆,慢慢翻炒,炒至黄豆有点熟时,就加入水加至没过黄豆就可以了,再煮一下,放入盐,鸡精,生抽,蚝油,胡椒粉,炒一下就可以出锅了!

5、出锅后就洒点白芝麻,又好看又有营养!这样就炒好了,很好吃哟!简单又实惠!
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、减少骨丢失、增强免疫力等功效;可与香菜、胡萝卜、花生搭配;与北极虾、洋葱、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、促消化等功效;可与黑木耳、猪肝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进血液循环、挡辐射等功效;可与虾、鸡蛋、北极虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防感冒、清肠道等功效;可与火腿、五花肉、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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