| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 卡通饼干热量/卡路里1029千卡 | |||
1、先准备好所有需要的烘培东东,黄油放置出来先进行软化,糖粉和盐放在一起,低筋面粉过筛,蛋打散备用。
2、软化好黄油之后,用电动打蛋器先打散,然后分三次量加入糖盐混合物,打至黄油有点泛白就好。
3、加入糖盐混合物后继续分三次加入蛋液,每次加入时需打融合后再继续加入。
4、蛋液完全加完后加入过筛后的低筋面粉,用手揉成面团(这个时候黄油比较软,可能有点软,没关系的哈,等揉成面团后放入冰箱冷藏定型之后再继续拿出制作。)

5、从冰箱拿出面团可少量加些蔓越梅、葡萄干等干货揉,接下来把面团用擀面杖擀平,用饼干模具压出喜欢的形状。

6、先提前190度预热烤箱,预热好后放入饼干,15分钟的样子就可以出炉咯,但因烤箱的不同,第一次做的话,最好随时看下成色,烤至偏黄就差不多勒。

7、最后放凉后装好即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、疗疮、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、清理胃水等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效;可与菠菜、青椒、苋菜搭配;与地瓜、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
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