| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于网球82分钟消耗的热量480 | |||||
1、大米淘洗后用油盐浸泡半小时以上熬粥
2、肉丝洗好切条状，滴酒加盐，胡椒粉，鸡精浸味十分钟，过热水串下待和皮蛋一起入锅
3、皮蛋切丁
4、皮蛋和肉丝一起入锅，加生姜，，盐，鸡精熬(如果口味重的，也可以事先先入三分之一皮蛋熬)
5、熬至入味，加香菜调味，装碗
6、成品!感觉如何！味道是肯定的
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、除烦渴、润肠通便等功效；可与黑豆、桂圆肉、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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