健康无油炒米的热量和减肥功效

大米 500克、鸡蛋 2个、酱油 3勺、蚝油 1勺、胡萝卜 1块、芹菜 1根、红辣椒 2个、洋葱 1个

1、放一点油把鸡蛋炒散2、把蒸好的米倒入锅里，调小火，用木铲把米慢慢摁成一粒一粒，不成坨3、把切好的所有蔬菜丁倒入锅里、加三勺厨帮生抽酱油（比海天的好吃）继续翻炒4、等蔬菜炒熟释放菜汁浸入米粒，这时香味就出来了4、放一勺耗油翻炒出锅

食材功效信息

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、益脾胃、除烦渴等功效；可与白果、荷叶、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与桂圆、辣椒、荠菜搭配；与地瓜、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；

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