| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 尖椒炒肉丝热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于深蹲82分钟消耗的热量240 | |||||
1、1：猪肉切丝调料酒，酱油，干淀粉腌制10分钟入味，尖椒切丝备用。2：热火凉油下姜丝，蒜片煸炒出香味滑入肉丝快速滑炒至断生下入尖椒开大火快速翻炒调入生抽和盐，关火前洒少许葱花装盘享用。
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、降血压等功效；可与苦瓜、鳕鱼、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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