| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 红糖蛋热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡,相当于健美操53分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里放油少许锅底涂满，然后开小火煎一分钟倒入清水。
2、开大火至水开，再开小火将鸡蛋打入锅里。然后放红枣、红糖煮至鸡蛋刚好熟。
3、装碗，开吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与荠菜、生菜、明虾搭配；与田鸡、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、护肤、补血等功效；可与小米、姜、小米面搭配；与牛奶、牛肉、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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