| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于芭蕾舞6分钟消耗的热量288 | |||||
1、主食材，韭黄和蛋。蛋里放点点盐或味精。
2、韭黄切段，蛋打成蛋液。
3、先用菜籽油把蛋炒出来，炒成这样的大块。可以放点料酒也可以不放。
4、蛋放着备用。
5、锅中加一点香油，然后把韭黄根先炒香，马上下韭黄，加盐，等韭黄微微出水了马上把蛋倒进去翻匀就完成了。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有固精、行气活血、温中开胃等功效；可与平菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
