| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 芝香综合麦片小吐司热量/卡路里1719千卡 | |||

1、浸泡液:混合浸泡液的所有原料,搅拌至奶酪融化,加盖浸泡过夜。

2、除果干外的所有原料厨师机揉出膜,手工揉入切碎的果干。

3、温暖湿润处进行基础发酵。

4、排气分割4份。

5、不用滚圆,直接用手整形成橄榄型,入小吐司模进行二次发酵。

6、二发结束入烤箱。

7、烤箱180度预热,烤35分钟。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与鸭梨、雪梨、桑葚搭配;与热水、葱、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、小米面、韭菜搭配;与味精、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效;可与薏苡仁、枸杞、橙子搭配;与皮皮虾、白开水、龟相克,同食可能会引起不适;
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